Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, carne oscura, carne y piel, cocinado, frito, rebozado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	48.82 g	48.82%
La energía (calorías)	298 kcal
Energía (julios)	1247 kJ
Proteína	21.85 g	21.85%
lípido total (grasa)	18.64 g	18.64%
Ceniza	1.31 g	1.31%
Hidratos de carbono, por diferencia	9.38 g	9.38%
Calcio, Ca	21 mg	0.02%
Hierro, Fe	1.44 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	145 mg	0.14%
Potasio, K	185 mg	0.18%
Sodio, Na	295 mg	0.30%
Zinc, Zn	2.08 mg
Cobre, Cu	0.08 mg
El manganeso, Mn	0.058 mg
El selenio, Se	23.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.117 mg
Riboflavina	0.218 mg
La niacina	5.607 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.953 mg
La vitamina B-6	0.25 mg
El folato, el total de	18 µg
Ácido fólico	9 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	24 µg
Vitamina B12	0.27 µg
La vitamina A, RAE	31 µg
retinol	31 µg
La vitamina A, IU	103 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.95 g	4.95%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.11 g	0.11%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.29 g	3.29%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.43 g	1.43%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	7.58 g	7.58%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.59 g	0.59%
18: 1 indiferenciada	6.84 g	6.84%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.09 g	0.09%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.43 g	4.43%
18: 2 indiferenciada	3.96 g	3.96%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.21 g	0.21%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.11 g	0.11%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.04 g	0.04%
Colesterol	89 mg	0.09%
triptófano	0.25 g	0.25%
treonina	0.895 g	0.90%
isoleucina	1.094 g	1.09%
leucina	1.605 g	1.60%
lisina	1.713 g	1.71%
metionina	0.574 g	0.57%
cistina	0.302 g	0.30%
fenilalanina	0.874 g	0.87%
tirosina	0.711 g	0.71%
valina	1.067 g	1.07%
arginina	1.333 g	1.33%
histidina	0.637 g	0.64%
alanina	1.226 g	1.23%
Ácido aspártico	1.889 g	1.89%
Ácido glutamico	3.506 g	3.51%
glicina	1.318 g	1.32%
prolina	1.136 g	1.14%
serina	0.806 g	0.81%